源泉掛け流し八湯めぐりと炉端料理が人気の旅館 塩原温泉「湯守田中屋」 新着情報

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お知らせ

お知らせお知らせ

  • 2017.08.11
  • アレルギー・アレルゲン対応に関するご案内

いつも当館をご利用いただきありがとうございます。

アレルギー・アレルゲンをお持ちのお客様へのお料理のご提供に関しまして、事前にお申し出があった場合には次の対応をさせていただきます。

「そば」「蟹」「海老」など単品のアレルギーに関して原材料そのものを除くことは可能ですが、「小麦」「卵」「大豆」など成分のアレルゲンは調味料にも含まれており、全てを完全に除去対応することが出来ません。

当館では、アレルギー対応の調理スタッフ及び調理スペースや専用の調理器具、什器類などの準備はしておりません。
調理器具や什器類は一般的な洗浄作業を行い使用しているのみでございますので、これらに付着した微量のアレルギー物質までは完全に除去することはできません。

業務上、完全にご要望にお応えすることが難しい状況でございます。
アレルギーの感受性には個人差がありますので、重度のアレルギーのお客様でアレルギー対応を希望される場合は、安全のためにも必ずかかりつけのお医者様にご相談くださいますよう宜しくお願いいたします。

アレルギー・アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。その場合、御自身での食事の持ち込みをお受けいたしますので、必ず事前にお申し出ください。

ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。

 

塩原温泉 湯守田中屋 代表取締役 田中 三郎

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