公式ブログ
恒例新春お餅つき
恒例新春お餅つき ヨイショの掛け声と共に、お餅をつきます。 お客様にも手伝ってもらい美味しく仕上がります。 つき上がったお餅は、柔らかく美味でございます。 ...
大晦
去年体調を崩し、それでもがんばって働いてくれた料理長が今年の秋にさることになり、 料理に向き合い、料理の大切さを考えさせられた一年でございました。 おかげさまで新しい料理長にも出会うことができ、 その山岸料理長の作る味が、もうすでに湯...
クリスマスイブイベント
塩原温泉の冬のイベント「冬の打ち上げ花火」に出かけてきました。 打ち上げ花火を見るのは初めてでございます。 夏のイベント宿の日花火は忙しいさなかの行事です。見ることができずにおります。 さて、イルミネーションが素敵な雰囲気をか...
練習
お正月恒例、朝のお餅つきを行うにあたって、 練習してみました。 Christmasが終わればお正月がすぐにやってきます 準備も万全に。...
炉端焼きのお肉
炉端焼きのお肉、栃木和牛、郡司牧場三元豚、鶏のつくね をご用意いたしております とちぎのお肉は美味しいお肉ばかりでございます ...
